Sinds 1995 is Bakkerij Toebast een ambachtelijke brood- en banketbakkerij in het centrum van Hoevelaken. De bakkerij staat garant voor authentieke topkwaliteit.

De winkel heeft een eigentijdse, moderne uitstraling met een knipoog naar de ambacht die bij een banketbakkerij hoort. Zo zijn de fronten van de counters bijvoorbeeld uitgevoerd in ronde, massief houten pilasters, die doen denken aan deegrollers.
Om naast het chocolade-atelier ook een koffie- en theesalon te kunnen openen, werd een naastgelegen pand van veertig vierkante meter bij de voormalige winkel betrokken. De oude buitenmuur is volledig vervangen, net als de binnenmuren, vloeren en plafonds. Achter de counter is een doorkijk gemaakt waardoor het chocolade-atelier goed te zien is. In de salon is een schuifraam gemaakt, zodat je op z’n Italiaans ook een kop koffie kunt bestellen die je buiten opdrinkt.

Ook in het lichtplan is veel tijd gestoken. De klant staat eigenlijk in het donker, maar door de 75 led-spots knalt het assortiment er echt uit.

Eigentijds met ambachtelijke  uitstraling

Bakkerij Toebast, Hoevelaken